‘Рецепты’

4

СОЛЁНЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-БЫСТРОМУ

В Египте круглый год продаются замечательные крепкие, хрустящие, сладкие огурчики. Цены копеечные. В марте 2018 года это всего 6 фунтов за килограмм на рынке, или в рублях — около 20 рублей. Любой человек может позволить себе эти полезные, вкусные овощи сколько угодно. Но кроме как в салатах, огурцы почти больше никак не используются. А ведь […]

1

СЛУЧАЙНАЯ ХЕ

Я давно хотела засолить рыбу, но, как говорится, всё руки не доходили. Хотя изобилие морских обитателей в Египте потрясающее.

1

БЕЛЯШИ С ЕГИПЕТСКИМ ВКУСОМ

В Египте много вкусных национальных блюд. Но для нас самыми вкусными остаются всё-таки знакомые с детства борщи, супы, пирожки. Кстати, про пирожки.

7-1

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МАНГО

Сейчас в Египте вовсю продаются самые разные вкуснейшие манго. Они съедаются в мгновение ока – настолько божественный у них вкус. А вот можно ли приготовить из манго какие-то блюда? Можно, и не только фруктовые салаты. Манго можно добавлять, например, в обычный сметанный крем. Торт от этого приобретёт экзотическую изюминку.

2

КЕКС В ЧАШКЕ

В преддверии Пасхи многие наши соотечественники в Египте думают на тему «Как провести праздник?» Хочется чего-то необычного и при этом чтобы были соблюдены все каноны.

0

ГЕБНА АРИШ

Приехав в Египет, почти все наши соотечественники тут же начинают узнавать, а продаются ли в стране пирамид сметана и творог. Да, продаются.

Nagma

АРА АСАЛИ — ЕГИПЕТСКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты: 1 кг тыквы, нарезанной кубиками 1 стакан сахара+сахар по вкусу 3 ст.л муки 1,5 стакана молока (Стакан 250 мл) 0,5 стакана воды 3 ст.л. сливочного масла ванилин по желанию орехи, финики, кокосовая стружка, изюм (по желанию)

IMG_0136

НЕЗНАКОМАЯ ТЫКВА

Меня иногда спрашивают, почему на египетских рынках продаются овощи, которые сами египтяне почти не используют, а некоторые даже не знают их. К таким овощам относится не только свекла, но и тыква.

3

ПОЛЕЗНЫЙ ШПИНАТ

Не так давно я общалась со своей хорошей знакомой Ириной Долговой, она рассказала про рецепты из шпината. Женщина, также участвующая в беседе с нами, призналась, что впервые узнала, что в Египте продаётся шпинат. Хотя она живёт в Хургаде уже 20 лет, наездами – приезжает с мужем из Москвы на зиму.

6

ПИЦЦА ПО-ЕГИПЕТСКИ ИЗ КУНАФЫ

В Рамадан прошлого года я купила несколько килограммов кунафы (об этом виде египетского теста читайте здесь) и заморозила её по порциям 300 граммов – в надежде, что в течение года буду готовить египетские сладости. Но так получилось, что готовила их редко. Нам привычней песочное печенье и прочее, знакомое с детства.

60 запросов. 0,900 секунд. 37.3622589111332 Мб

Thanks: Wordpress