Солнце всегда

Не только в России, но и в Египте делают заготовки. Этим занимаются, в том числе, иностранцы. Предлагаем рецепты
Кризис заставил многих пересмотреть свои расходы. Если раньше многие иностранные резиденты египетских городов позволяли себе покупать деликатесы и всякие вкусности, то теперь они ввели ограничения на них. Даже недорогой Египет стал бить по карманам. Про продукты Египта читайте здесь.
Большинство людей вспомнило рецепты всевозможных домашних заготовок. Стали квасить капусту, солить огурцы, делать собственные соусы, в том числе майонез. Хороший майонез в Египте стоит более 80 фунтов за литр, это примерно 700 рублей. Зачем такой дорогой продукт, решили многие и стали готовить его сами. Рецепт простой: в миксере взбиваются пять яиц, затем вливаются пол-литра растительного масла. Чуть соли и сахара по вкусу, можно добавить лимонный сок и горчицу. Смесь взбивается до загустения. Если соус получается жидким, следует добавить растительного масла. На приготовление майонеза уйдет не более пяти минут. Вкус – намного лучше, чем магазинного продукта. Кроме того, домашний майонез не содержит консервантов. И стоимость его не превышает 10 – 12 фунтов за литр, то есть в 6 – 8 раз дешевле магазинного.
На фото – домашний майонез в банке из-под дорогого французского майонеза «Мазола».