ЛЯМУНОВЫЙ ЛАЙМ

В Египте вы редко встретите обычные, привычные для нас крупные лимоны. Зато без труда найдёте мелкий вариант – лайм, который местные жители называют «лямун».

Это вид цитрусовых, генетически схожий с лимоном. Кстати, Египет – один из поставщиков лайма на международный рынок. О пользе лайма, как и лимона, знают все. Он обладает хорошим антисептическим, антивирусным, бактерицидным, тонизирующим действием. Доктора рекомендуют его как источник витамина С, а также при лихорадке, ангине, простуде. В Египте на рынках вы можете увидеть лямун вот в таких корзинах.

lemon1

Лямун продаётся практически круглый год. Его стоимость начинается от 6 – 8 фунтов за килограмм и может подняться до 20.
Из лямуна местные жители, а также иностранцы любят делать лимонад. Для этого они в воду добавляют сахар и лямуновый сок. Но самое популярное применение лямуна, конечно, как полезный усилитель вкуса чая. В чашку кладут кусочек плода и 1 – 3 ложки сахара. По желанию, можно добавить веточку мяты. Ещё один способ – лямун разрезают на две половинки, как на фотографии, и выдавливают сок в чай.

lemon2

Как же выглядит растение, на котором созревает лямун? Оно в виде кустов. Считается неприхотливым. Может расти на бедных песчаных и каменистых почвах. Но, как и остальные цитрусовые, лямун чувствителен к климатическим изменениям, минусовая температура для него губительна.
Многие египтяне любят сажать на своих участках лямун, в том числе, как украшение перед фасадом здания. Как, например, вот этот куст – на обычной улице с прохожими.

3

Этот же куст поближе.

4

Теперь другой куст поменьше, делящий свою территорию с финиковой пальмой.

5

Давайте посмотрим, как выглядят плоды на ветках.

6

На улице – конец сентября. Плоды зелёного цвета. Скорее всего, лямунки на кусте так и не пожелтеют. Почему? Да потому что это не позволят прохожие, которые постепенно срывают плоды с веток – на вечерний ароматный чай. Но хозяева дома наверняка знали, когда сажали куст на открытой территории, что это делают не только для себя, но и для всех. 🙂

7

Время пить чай. В Египте всегда время пить чай. 🙂

chay-limon-pri-pankreatite

Автор: Фирюза Янчилина

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

50 запросов. 0,362 секунд. 34.041503906252 Мб

Thanks: