МАНГОВЫЙ РАЙ

Летом и осенью в Египте сезон таких экзотических и любимых многими манго. В каком-то смысле, эти плоды можно назвать визитной карточкой фруктового изобилия солнечной страны.

mango1Вкус манго – божественный, это тонкий букет с примесью ноток других фруктов или овощей. Мало кто остаётся равнодушным к этой амброзии. Внутри великолепия – большая косточка. Цвет кожуры манго может быть зелёным, жёлтым, оранжевым, красным и даже бардовым. Кстати, зелёный цвет не означает незрелые плоды: они могут быть медовыми на вкус.
Стоимость манго начинается от пяти фунтов в летний сезон. Но за такую цену вы вряд ли купите что-то стоящее. Цена по-настоящему вкусных плодов начинается от 10 – 12 фунтов за килограмм.
Манго едят в основном сырыми, очищенными от кожуры. Второй вариант – предварительно нарезать манго как арбуз (не затрагивая при этом косточку).
Из манго можно готовить великолепный, ни с чем не сравнимый фреш. Кстати, некоторые египтяне покупают манго в сезон по относительно небольшой цене и замораживают. Затем в любое время могут достать плод из морозильника, разморозить и также сделать фреш. Тоже вкусно.
В манго содержится большое количество витамина А, который благотворно влияет на функцию зрения. Также в плодах много витаминов С, D, группы В, таких элементов, как фосфор, кальций, железо. Не удивительно, что регулярное употребление манго повышает иммунитет, благотворно влияет на организм. Существует мнение, что не стоит злоупотреблять манго тем, у кого проблемы с почками – из-за возможности отложения солей.
Пройдёмся по тем местам¸ где можно купить манго. Так как я живу в Хургаде, то выбрала в качестве манговой экскурсии рынок на Дахаре и супермаркет «Метро» на туристической улице Шератон. Моё путешествие проходило во второй половине сентября 2015 года.
Вот зелёные манго в открытой части рынка, точнее говоря – на улице. Стоимость плодов, согласно ценнику, 12 фунтов за килограмм.

 

Вот ещё зелёные плоды, уже в крытой части рынка, по цене 13 фунтов.

mango2

Эти же плоды – крупным планом.

3

А вот плоды зелёные с желтизной. Они стоят 18 фунтов за килограмм.

3-1

Продолжаем ходить по крытому рынку. Это оранжево-красные манго по цене 15 фунтов за килограмм. Как видно по фотографии, иностранцы желают приобрести плоды.

mango4

Вот ещё оранжевые плоды.

mango5

Крупным планом манго по цене 20 фунтов за килограмм.

mango6

А теперь зайдём в «Метро». Видите, какое тут манговое разнообразие!

mango7

Цены – повыше, чем на рынке. Эти зелёные манго стоят 16,25 фунтов. Кстати, мы уже неоднократно обнаруживали, что магазинные манго не только дороже рыночных, но и благороднее на вкус.

mango8

А вот дорогущие манго, они стоят почти 57 фунтов за килограмм. Кстати, вовсе не обязательно, что они намного вкуснее своих дешёвых собратьев.

mango9

Приятного вам пребывания в Египте и вкушения вкуснейших манго!

Автор: Фирюза Янчилина

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

50 запросов. 0,500 секунд. 34.0490417480472 Мб

Thanks: