Солнце всегда

Вы привыкли покупать в магазинах большие, с жёсткой кожурой кабачки или цукини? В Египте придётся забыть такие. Вы их попросту не найдёте.

В любом магазине, супермаркете, рынке продаются исключительные маленькие, иногда даже крошечные (размером с палец), с мягкой, нежной кожурой кабачки. Они даже на ощупь слегка липкие, что свойственно очень свежим, молоденьким овощам. Стоят такие 4 – 8 фунтов за килограмм. Иногда опускаются до 3-х и даже до 2-х фунтов.
Кабачки – универсальные овощи, их можно использовать в самых разных блюдах, а также солить или мариновать.
Отправляясь на местный рынок, обратите внимание на кабачки. Такие вы вряд ли увидите у себя на родине (разве что на своей даче). И, конечно, можете покупать их, когда захотите. Они продаются практически всегда.

Автор: Фирюза Янчилина