Февраль 19th, 2017 
Фирюза Янчилина Вот такую картину я увидела на рынке в Дахаре (Хургада) перед Крещением в 2017 году. У входа в крытое здание продавали ветки сахарного тростника.
Что с ними делают и сколько они стоят, я не спросила, так как торопилась. До этого такую вещь видела только в специальных точках, делающих сок из тростника. И, надо же, люди охотно раскупали его. Неужели сок можно делать в домашних условиях? Или тростник используют в каких-то рецептах? Для меня это загадка.
P.S. Позже мне рассказали, что тростник очищают от верхнего слоя, а мякоть едят и потом выплёвывают. Эта традиция у коптов как раз перед Крещением.
Фирюза Янчилина
Опубликовано в рубрике 
Метки: